In tegenstelling tot houtskool- en elektrische grills zijn gasbarbecues energiezuinig met betrouwbare bediening en gemak. Het bepalen van de beste gasgrill kan een uitdaging zijn. Daarom hebben we ons onderzoek gedaan om u te helpen de best geïnformeerde aankoop te doen.
Voor veel mensen is grillen in de achtertuin een cruciaal onderdeel van de zomer en mag nooit in gevaar worden gebracht. Met de aanhoudende pandemie zijn barbecues nog populairder geworden, omdat het gezinnen verenigt na lange perioden van afwezigheid. Wanneer u een barbecue koopt, moet u kiezen voor houtskool-, pellet- en gasbarbecues.
Met de grote verscheidenheid aan producten kan het een uitdaging zijn om de meest efficiënte gasbarbecue te kiezen. Hopelijk helpt deze gids u bij het maken van de juiste keuze bij de aanschaf van uw gasbarbecue.
Gasbarbecues versus houtskool barbecues
Mensen hebben verschillende meningen als het gaat om gas- en houtskool barbecues, omdat ze allebei verschillende voordelen hebben. Sommige barbecueliefhebbers beweren dat de enige manier om te grillen is met houtskool, omdat dit een rijke rokerige smaak geeft, terwijl die-hards van gasbarbecues geloven dat de rokerige smaak sommige voedingsmiddelen bederft. Hier is een vergelijking van de twee;
Makkelijk te gebruiken
Bij de aanschaf van een product moet u allereerst overwegen of het eenvoudig te bedienen is. In tegenstelling tot houtskool barbecues zijn gasbarbecues veel gemakkelijker voor te bereiden op het grillen, omdat u alleen maar de elektrische ontsteking hoeft te gebruiken. Dit maakt gasbarbecues tijdbesparend omdat ze geen lange ontstekingsprocessen vereisen zoals houtskool.
Bovendien hebben de meeste gasbarbecues extra opbergplanken die kunnen helpen bij het opbergen van kookgerei terwijl u in de tuin bent. Dit biedt gemak omdat u geen extra opbergmogelijkheden hoeft mee te nemen.
Warmte
Houtskool en gas produceren verschillende warmteniveaus, een zeer cruciale factor bij het grillen. Om het gegrilde vlees er perfect uit te laten komen, moet je de temperaturen vaak matigen. Helaas bieden de meeste houtskool barbecues deze functie niet. Gasbarbecues geven minder warmte af, die naar behoefte kan worden gematigd voor hetzelfde kookgebied.
Zo gaart je gegrilde eten op de juiste snelheid en temperatuur, waarbij alle sappen en smaken vrijkomen. Slechts een paar gasbarbecues kunnen zeer hoge temperaturen bereiken, vooral die in luxe restaurants.
Smaak
De meeste mensen beweren dat houtskool barbecues beter zijn omdat ze een rijke rokerige smaak aan het gegrilde voedsel geven. Als u een rokerige smaak aan uw eten wilt toevoegen wanneer u een gasbarbecue gebruikt, voeg dan een rookbox met gearomatiseerde houtsnippers toe of gebruik andere alternatieve methoden.
De meeste gasbarbecues beschermen hun vlamstralen en branders door metalen platen, keramiek of lavasteen af te dekken. Ze absorberen ook warmte en stralen deze uit, waardoor direct contact met de vlam wordt voorkomen. Wanneer vochtdruppels van het voedsel de stralende gebieden raken, verdampen ze meestal, waardoor rook en stoom ontstaan, zoals bij houtskool barbecues.
Belangrijkste kenmerken voor uw gasbarbecue
Verschillende gasbarbecues hebben verschillende kenmerken, maar het is geen verrassing dat sommige componenten ontbreken. Op dezelfde manier kunnen sommige functies van geen belang zijn, wat betekent dat u er zonder enige reden voor betaalt. Stel je de volgende situatie voor;
Maat
De verschillende groottefactoren waarmee u rekening moet houden bij de aanschaf van een gasbarbecue zijn als volgt;
Kookgedeelte
De belangrijkste factor bij het bepalen van de grootte van een barbecue is het kookoppervlak, gemeten in vierkante centimeters. Het kookoppervlak is de breedte van het grillgebied vermenigvuldigd met de lengte. Als je naar de kookruimte kijkt, moet je rekening houden met het aantal personen waarvoor je gaat koken en het aantal gerechten.
De kookoppervlakken van de meeste gasbarbecues zijn tussen de 400 en 500 vierkante inch groot, een geschikte grootte voor een gemiddeld huishouden. Als u een groot gezin heeft of van plan bent een grote groep te ontvangen, is een barbecue van 600-800 vierkante inch geschikt. Meet voor elke persoon voor wie u kookt minimaal 72 vierkante centimeter kookoppervlak.
Grillgrootte
Nadat u het juiste kookgebied heeft geïdentificeerd, wordt het bepalen van de grillgrootte eenvoudiger. De te kiezen grillgrootte hangt doorgaans af van de voedselproducten waarmee u te maken krijgt. Als een burger bijvoorbeeld ongeveer 98 vierkante centimeter kookruimte nodig heeft en uw gasbarbecue 800 vierkante centimeter meet, betekent dit dat u acht hamburgers in één keer kunt bereiden. Hetzelfde geldt voor ander voedsel, waaronder ribben en staken.
Warmte
Wanneer u uw gasbarbecue koopt, is het eerste kenmerk dat u wilt weten de BTU's. British Thermal Unit (BTU) is een meting die wordt gebruikt om aan te tonen hoeveel energie er nodig is om de temperatuur van één pond water met één graad Fahrenheit te verhogen. Als het om gasbarbecues gaat, verwijst BTU naar de meting van de warmte die een barbecue kan genereren wanneer een brander op maximaal vermogen draait.
Brandstoftoevoer
Verschillende grillbrandstoffen hebben een verschillende invloed op de smaak, dus de meeste kopers beschouwen het type brandstof dat in een barbecue wordt gebruikt als belangrijk. Hieronder staan de brandstoffen die worden gebruikt in gasbarbecues;
CNG
Aardgas barbecues zijn niet de meest gebruikte, hoewel ze op de markt verkrijgbaar zijn. De barbecue moet een specifieke gasaansluiting hebben om het aardgas te laten werken, meestal gebouwd tijdens de bouw van uw huis. Wanneer de barbecue is aangesloten op de aardgasleiding, werkt hij alsof hij propaan is. Met deze brandstoftoevoer barbecue je alleen op specifieke plekken met een veilige gasleidingaansluiting.
LPG
Vloeibaar propaan is een van de meest voorkomende gasbrandstoffen die in barbecues worden gebruikt. Een voordeel van het gebruik van propaan barbecues is dat ze zich gemakkelijk kunnen aanpassen aan aardgas. Het echte gedoe bij het gebruik van propaan barbecues is echter dat het gas op elk moment op kan raken. Zodra de cilinder leeg is, kunt u naar het dichtstbijzijnde tankstation gaan om deze bij te vullen.
Branders
Branders geven de warmte vrij die door een barbecue wordt gegenereerd en kunnen zelfs beïnvloeden hoe het voedsel eruit komt. De volgende zijn soorten branders;
Zijbranders
Sommige gasbarbecues worden geleverd met zijbranders die erg handig zijn bij het bereiden van ander voedsel of het koken van water, zoals de belangrijkste voedsel barbecues op het hoofdkookgedeelte. Zijbranders zijn een voordeel omdat ze tijd en middelen besparen. U hoeft geen onnodige uitstapjes naar huis te maken om uw extra maaltijden te bereiden.
Draaispit
Rotisseriebranders draaien over het kookoppervlak en zijn goed in het gelijkmatig garen van grote stukken vlees. De meeste mensen geven de voorkeur aan deze branders omdat ze helpen de natuurlijke sappen en smaken vast te houden terwijl het vlees kookt. Rotisseriebranders worden normaal gesproken gecombineerd met infraroodbranders voor de beste resultaten.
Infraroodbranders
Dit zijn de nieuwste uitvindingen in de branderindustrie en ze hebben de lat te hoog gelegd. Infraroodbranders kunnen in korte tijd zeer hoge temperaturen bereiken en binnen enkele minuten gegrild voedsel van hoge kwaliteit leveren. Het zijn de meest energiezuinige branders op de markt, hoewel ze niet vaak worden gebruikt.
Rasters
Grillroosters worden vervaardigd in verschillende materialen, waaronder porselein, gietijzer of roestvrij staal. Sommige mensen kiezen deze materialen op hun roosters vanwege hun esthetiek, zonder rekening te houden met het feit dat metalen anders reageren op omringende elementen. In het geval van barbecues is het element hoge hitte.
Roestvrij staal
Roosters gemaakt van roestvrij staal bieden een lange levensduur en zijn gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden in vergelijking met andere materialen. Er kan zich echter meer ophoping op deze roosters ophopen, en ze hebben de neiging minder warmte vast te houden.
Met porselein gecoate stalen roosters
Met porselein gecoate stalen roosters worden het minst gebruikt omdat ze gemakkelijk afbrokkelen na een lange periode van blootstelling aan hitte. Ook al zijn ze esthetisch, hun service is de slechtste van de drie typen.
Gietijzeren roosters
De meeste gietijzeren roosters zijn geïntegreerd met een beschermlaag van porseleinemail in een glanzende of matte afwerking. Gietijzer is een populairdere optie omdat het kosteneffectief en gemakkelijk te onderhouden is.
Makkelijk te gebruiken
Sommige van de volgende functies zijn normaal gesproken geïnstalleerd om de eenvoudige bediening van de gasbarbecue te vergemakkelijken. Ze maken het gemakkelijk om de huidige situatie te onderhouden en bij te houden.
Brandstofmeter
Een brandstofmeter is een apparaat dat het propaanniveau in de tank aangeeft. Op deze manier weet u wanneer het gas bijna op is, zodat u niet overrompeld wordt.
Elektronische ontsteking
Deze functie maakt het gemakkelijker om de barbecue te starten en aan de praat te krijgen. Gasbarbecues met elektronische ontstekingselementen zijn meestal veiliger en betrouwbaarder. Het werkt door een vonk te laten ontbranden wanneer een ontstekingsknop wordt ingedrukt. Het gas moet eerst worden aangezet voordat de ontsteker wordt ingedrukt, anders gaat de brander niet aan.
Ingebouwde warmte-indicator
Ervoor zorgen dat u de temperatuur in uw barbecue kunt registreren, is een serieuze zaak, omdat u hierdoor gecontroleerd en nauwkeurig kunt koken. Bij langdurig gebruik verliezen warmte-indicatoren hun functionaliteit en moeten ze worden vervangen.
Opslag Koken
In dit gedeelte kunt u uw keukengerei in de barbecue in de achtertuin bewaren, in plaats van telkens terug naar huis te gaan als u iets nodig heeft. Extra planken kunnen ook worden gebruikt voor het bewaren van bereid voedsel of voedsel dat in de rij staat om te grillen.
Draagbaarheid
Soms hebben we de neiging om barbecuefeestjes te houden op andere plaatsen dan bij ons thuis, zoals op campings of tijdens roadtrips. Om deze reden moet u een gasbarbecue kiezen die licht of compact is. Dankzij de afneembare poten en opvouwbare zijplanken neemt de barbecue minder ruimte in beslag en is hij dus gemakkelijk te vervoeren.
Extra functies
Moderne barbecues hebben zoveel geavanceerde functies die het gebruiksgemak vergroten. Als u een gasbarbecue met deze functies tegen een betaalbare prijs vindt, moet u deze zeker kopen.
Geïntegreerde verlichting
Koks in de achtertuin mogen zich er niet van weerhouden om alleen bij daglicht te koken. Een grilllamp is essentieel voor wie ook na het vallen van de avond door wil gaan met het barbecuefeest. Sommige gasbarbecues hebben geïntegreerde verlichting om te voorkomen dat je steak of hamburgers in het donker te gaar worden. Het grilllicht voorkomt ook dat je tijdens het grillen per ongeluk verbrandt.
Accessoires
Verschillende grillaccessoires bieden geweldige diensten, vooral wanneer de barbecue niet in gebruik is. Als u uw barbecue bijvoorbeeld niet vaak gebruikt, kunt u een grillhoes aanschaffen die barre weersomstandigheden en stofschade voorkomt. Daarnaast kunt u een smokerbox voor uw gasbarbecue aanschaffen als u de extra rijke rooksmaken aan uw barbecue wilt toevoegen.
Veiligheidsinstructies
Uw leuke barbecuefeestjes kunnen worden afgebroken omdat u een veiligheidsmaatregel negeert die moet worden toegepast bij het gebruik van een gasbarbecue. Om ongelukken te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat u de volgende veiligheidsmaatregelen in acht neemt;
De barbecue lokaliseren
Zorg ervoor dat u uw gasbarbecue in een goed geventileerde ruimte van het huis plaatst, bij voorkeur buiten. Houd het minstens drie meter uit de buurt van het hoofdgebouw of verder indien mogelijk. Controleer regelmatig op gaslekken in de omgeving voordat u de grill gebruikt. Bovendien moet u decoraties ver van de grill houden en altijd een brandblusser binnen handbereik hebben.
Gebruik van de barbecue
Maak uw barbecue altijd schoon na gebruik, omdat een opeenhoping van vet en vet brandopflakkeringen kan veroorzaken. Zorg ervoor dat u het gas niet aanzet terwijl het roosterdeksel gesloten is, anders wilt u dat er een vuurbal in uw gezicht ontploft. Laat uw barbecue bovendien nooit onbeheerd achter, omdat dit brand kan veroorzaken. Zorg ervoor dat u alle benodigde ingrediënten gereed heeft voordat u de grill aansteekt. Ten slotte: overbelast uw grill niet, vooral niet bij vet vlees, omdat te veel vetdruppels op de vlam kunnen oplaaien.