Houd je van de zielsbevredigende smaak en knapperigheid van gefrituurd voedsel? We doen het allemaal! Frituurpannen zijn een uitstekend keukenhulpmiddel voor het thuis frituren van voedsel. Er zijn verschillende stijlen en maten waaruit u kunt kiezen. Om u te helpen hebben wij onderzoek gedaan naar de beste friteuses, zodat u veilig thuis kunt frituren.
Het is uitstekend om te weten welke friteuse het beste aan uw behoeften voldoet. Maar weet je wat nog beter is? Uw vermogen om te weten waar u op moet letten bij het kopen van een friteuse. In dit gedeelte leert u alles wat u moet weten over friteuses voordat u er zelf een aanschaft. Op die manier wordt de kans dat u een frituurpan krijgt die niet aan uw eisen voldoet dramatisch kleiner. Dus laten we aan de slag gaan, oké?
Waarom zou je een frituurpan willen?
Dit is een eenvoudige maar belangrijke vraag. Waarom zou je een frituurpan willen? Of beter nog: waarom heb je een friteuse nodig? Als je van gefrituurd eten houdt, dan zal deze vraag voor jou een fluitje van een cent zijn, want het noemen van friet en bijvoorbeeld gefrituurde kip zou je doen watertanden. Dat is slechts een van de voordelen ervan. Frituurpannen zijn aanzienlijk veiliger dan braadpannen. Met een friteuse voorkom je dat spetterende olie je kookgedeelte in de war brengt. In tegenstelling tot de koekenpan bak je met de friteuse gerechten binnen enkele minuten tot knapperige chips. Frituurpannen besparen in tegenstelling tot de frituurpan ook redelijk wat olie en je kunt er dankzij het ontwerp mee multitasken. Een ander voordeel is dat de meeste friteuses worden geleverd met thermostaten of alarmtriggers waarmee u de temperatuur kunt controleren en regelen.
Zo kies je de juiste frituurpan
Als u weet hoe u moet kiezen en waar u op moet letten bij de aanschaf van een friteuse, komt u al een heel eind, omdat het een bepalende factor is of de friteuse wel of niet aan uw behoeften zal voldoen.
Capaciteit
De capaciteit van een friteuse is iets dat je niet over het hoofd mag zien bij het kopen van een frituurpan. Waarom? Frituurpannen zijn er niet in slechts één maat of capaciteit. Dit betekent impliciet dat er een breed scala aan friteuseformaten bestaat. Friteuses met een kleinere capaciteit kunnen een kleine hoeveelheid van drie kopjes olie gebruiken. Grotere friteuses zullen echter aanzienlijk meer vet gebruiken vanwege hun formaat en capaciteit. Deze friteuses met hoge capaciteit kunnen maar liefst zes tot acht kopjes olie gebruiken. Het kiezen van een friteuse met een geschikt formaat hangt af van het soort gerechten dat u wilt frituren en het aantal mensen dat u wilt ontvangen, of het nu uw familie of vrienden zijn. Frituurpannen met grotere capaciteiten worden ook voor commerciële doeleinden in restaurants gebruikt.
Maat
Grootte doet er toe. Sommigen zeggen dat groter beter is. Dat is echter niet altijd het geval. Je wilt toch ook geen frituurpan kopen die te groot of te klein voor je is? Duidelijk nee. Het spreekt voor zich dat u bij de aanschaf van een friteuse een formaat moet kiezen dat recht evenredig is met de grootte van uw keuken of aanrecht. Dit betekent dat u een friteuse moet kopen die goed past, waar u hem ook wilt plaatsen. Het kan u interesseren om te weten dat het hanteren en schoonmaken van grotere frituurpannen een vervelende klus kan zijn. Kleinere friteuses verbruiken minder olie en nemen minder ruimte in beslag in vergelijking met grotere friteuses. Een ander ding dat je wilt controleren, is de hoogte van de frituurpan. Op die manier krijgt u een globaal idee van de ideale plek om hem te plaatsen.
Enkele of dubbele mand
Je hebt vast een aantal friteuses met dubbele manden opgemerkt toen je het gedeelte met de vijf beste friteuses doorlas. Het aantal manden in een friteuse is belangrijk, omdat je hiermee meer dan één gerecht tegelijk kunt frituren. Als uw gezin klein is, maar u wel vaak bijeenkomsten of feestjes houdt, kunt u beter een frituurpan met dubbele mand kopen. Frituurpannen met dubbele mand zijn de perfecte keuze voor etentjes. Sommige friteuses gaan nog een stap verder door roterende manden te hebben. Deze roterende manden gebruiken minder olie. Waarom? Dit komt omdat in plaats van de olie stil te houden tijdens het frituren, de olie ronddraait. Frituurpannen met roterende manden zijn echter niet voor elk gerecht geschikt, omdat de olie snel heet wordt, waardoor het voedsel er aan de buitenkant gebakken uitziet, maar de binnenkant niet zo gebakken blijft. Aan de andere kant zijn enkele friteuses perfect voor persoonlijk gebruik, zoals gezinsgebruik. Eén enkele mand kan net genoeg voedsel voor een gezin frituren.
Verwarmingselement
Dit verwijst naar het vermogen van uw friteuse om olie zeer snel te verwarmen. Wanneer je een frituurpan aanschaft, wil je er één aanschaffen met een dompelverwarmingselement. Dit soort friteuses verwarmen niet alleen snel, maar hebben ook een veel snellere temperatuurhersteltijd. Om de frituurtemperatuur te regelen kun je een frituurpan met dompelverwarmingselement gebruiken. Er moet extra zorg worden besteed aan het verwarmingselement van uw friteuse. Dit komt omdat als het verwarmingselement problemen krijgt of niet meer goed werkt, het elektrische circuit van uw frituurpan opengaat. Hierdoor kan uw friteuse niet meer verwarmen. U moet het gebruik van een friteuse met een defect verwarmingselement vermijden, omdat dit niet alleen uw voedsel kan verpesten, maar ook de zekeringen in uw huis kan laten doorslaan.
Verwijderbaar oliereservoir
Zoals de naam oliereservoir doet vermoeden, wordt hier olie verzameld en gereserveerd voor gebruik. Bij de aanschaf van een frituurpan is het raadzaam om voor een friteuse te gaan met een afneembaar oliereservoir. Hierdoor kunt u olie gemakkelijk verwijderen en vervangen. Sommige friteuses gaan nog een stap verder door olie-uitlaten te hebben waarmee u de olie kunt aftappen. Dit type friteuse is nog beter omdat ze veel stress wegnemen. Maar dat is niet alles. Sommige friteuses zijn voorzien van automatische oliefilters. Friteuses met automatische oliefilters filteren de olie op onzuiverheden voordat deze in het reservoir wordt afgevoerd. Friteuses met deze functie maken het voor u mogelijk om olie gemakkelijk en efficiënt te hergebruiken. Afhankelijk van hoe en waarvoor u uw friteuse wilt gebruiken, zou een friteuse met de genoemde kenmerken voldoende moeten zijn voor u en uw behoeften.
Vaatwasmachinevriendelijk
Het is het beste om dit niet over het hoofd te zien bij het kopen van een keukenapparaat, aangezien keukenapparatuur vuil wordt en moet worden gewassen of schoongemaakt. Het spreekt voor zich dat u een frituurpan moet aanschaffen die vaatwasmachinebestendig is. Hoewel je niet een hele friteuse in de vaatwasser kunt zetten, bedoelen we met een vaatwasserbestendige friteuse dat de onderdelen ervan vaatwasmachinebestendig moeten zijn. Dus wat zijn deze componenten? Ze omvatten de gaasmand, het reservoir, het handvat, het deksel en het filter. Een friteuse met al deze vaatwasmachinebestendige onderdelen zal uw werk aanzienlijk verminderen, omdat het schoonmaken een stuk eenvoudiger voor u wordt. Het merendeel van de kommen of oliereservoirs is echter vervaardigd uit materialen die voorkomen dat voedsel eraan blijft plakken. Hierdoor zijn ze niet moeilijk schoon te maken. Je kunt deze materialen ook anti-aanbakmaterialen noemen.
Timers en indicatoren
Wie houdt er niet van een heads-up? Welnu, dat is precies wat de timer- en indicatorfunctie doet. In sommige friteuses zijn digitale timers geïnstalleerd om de kooktijd in te stellen. Dit kan handmatig worden gedaan, omdat sommige friteuses de handmatige methode gebruiken, waardoor u uw friteuse kunt instellen met eenvoudige instellingen zoals laag, medium en hoog. Frituurpannen met geïnstalleerde digitale timers en indicatoren zijn echter aanzienlijk beter omdat hun metingen nauwkeurig en accuraat zijn. Deze nauwkeurigheid zal er op zijn beurt toe leiden dat uw maaltijd tot in de perfectie wordt gefrituurd. Frituurpannen met timers en indicatoren frituren uw maaltijd niet alleen perfect, maar zijn ook een veiligheidsmaatregel. Zodra de timer is ingesteld en het frituren is voltooid, wordt de gebruikte olie automatisch afgevoerd. Dit houdt in dat friteuses met timers en indicatoren minder ventilatie en onderhoud vereisen.
Kijkvenster
U wilt toch niet elke keer dat u toezicht wilt houden het deksel van uw friteuse verwijderen? Daarom is een frituurpan met kijkvenster essentieel. Bij een frituurpan met kijkvenster kun je door het raam kijken wat je frituurt zonder dat je de deksel eraf hoeft te halen, wat hem handig en gemakkelijk in gebruik maakt. Het belang van een kijkvenster in een friteuse is niet alleen omdat u hierdoor toezicht kunt houden op uw eten zonder het deksel te openen. Het is ook een veiligheidsmaatregel, want als u het deksel niet vaker opent dan nodig is, neemt de kans op accidentele oliespatten drastisch af. Wanneer u een friteuse koopt, moet u ervoor zorgen dat deze een kijkvenster heeft, omdat dit u veel problemen bespaart.
Veiligheidsvoorzieningen
Boven alles waar u rekening mee moet houden bij de aanschaf van een friteuse, zijn de veiligheidsvoorzieningen van een friteuse gemakkelijk een van de belangrijkste kenmerken. Terwijl u ervoor zorgt dat uw friteuse een kijkvenster heeft, wat ook een veiligheidsmaatregel is, moet u er ook zeker van zijn dat uw friteuse is uitgerust met een thermische veiligheidsuitschakeling. De thermische veiligheidsuitschakeling is verantwoordelijk voor het uitschakelen van de frituurpan als de temperatuur de veiligheidslimieten overschrijdt. Het zou helpen als u bij de verkoper informeert naar de behuizing van de frituurpan. Waarom? U wilt geen friteuse die heet wordt tijdens het frituren, omdat het lichaam een sterke warmtegeleider kan zijn. Zorg er ook voor dat de frituurpan die je wilt kopen een afsluitbare deksel heeft. Een friteuse met een afsluitbaar deksel beschermt u tegen oliespatten die tot oliebrandwonden kunnen leiden. Hieronder hebben we u ook enkele veiligheidstips gegeven die u moet volgen bij het gebruik van de friteuse.
- Voorkom dat uw friteuse te vol raakt
- Bewaking van de temperatuur
- Bewaar uw friteuse in een heldere omgeving (niet opgepropt)
- Gebruik altijd een deksel
- Vermijd het frituren van nat voedsel
- Houd een brandblusser in de buurt
Wanneer u uw friteuse gebruikt, zal het opvolgen van deze veiligheidstips u op de lange termijn veel problemen besparen.